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受け継ぎたいレセピ/野村紘子

出版社名:誠文堂新光社
著者名:野村紘子
発行年月:2020年03月
キーワード:ウケツギタイ レセピ、ノムラ,ヒロコ

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内容情報

家族の食卓やおもてなしに作り続けた料理とデザート74品家庭の主婦として、長年にわたり家族やお客様に作り続け、喜ばれてきた定番料理やお菓子のレセピを74種掲載。家庭料理として、入手しやすい食材で手早く作れるものを中心に、祖母や母から学んだ少し手の込んだ料理やおもてなしにピッタリのおかずなど、さまざまなシーンで活用できるレセピばかりです。それぞれの料理に込めた思いや大切にしていることなども書き添え、日々の暮らしに取り入れたいエッセンスが満載。娘で料理人の野村友里さん、息子でクリエイティブディレクターの野村訓市さんとのやりとりも綴られた、文筆家の佐伯誠さんによるエッセイも収録しています。心を込めておいしい料理を作ることは幸せを分かち合うこと、と実感できる一冊です。■目次抜粋◇第1章 石黒先生のレセピよりコンソメ、チーズフォンデュ、シェファーズパイ、ルバーブのパイ ほか◇第2章 祖母の味、母の味ヤーズ、ボルシチ、ピロシキ、ふきのとうみそ、トマトのサラダ、漬け物3種 ほか◇第3章 家族が好きな料理鶏むね肉のカツレツ パレルモ風、カリカリポテトの白身魚包み、中華ちまき、ミートソース ほか◇第4章 人が集まるときに鶏と豚挽き肉のミートローフ、豚肩ロースのバルサミコ漬け、鶏そぼろ香味野菜ご飯、簡単ごま豆腐 ほか◇第5章 大好きなデザートミモザケーキ、レアチーズケーキ、ヨーグルトゼリーときんかん、バナナのパルフェ、黒糖浮島 ほか●野村さんちの食卓では、ときどき奇跡が起こる佐伯 誠*********************************

出版社名誠文堂新光社
著者名野村紘子

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令和2年11月25日~ 新型コロナウイルス感染防止対策(入館制限・面会制限等)

2020年11月24日時点において、兵庫県内及び全国の新型コロナウイルス感染者が増加しています。そのため、病院の入館制限・面会制限を令和2年11月25日より下記の通り変更します。

  1. 病院の出入口は東側正面玄関のみとさせていただきます。(職員とお取引関係者は除きます)
  2. 正面玄関での入館者全員への体温測定を行います。
    その際、外来患者様以外で発熱又は感冒症状のある方は、入館不可とさせていただきます。
  3. 病院に入館される方は、必ずマスクを着用して下さい。
外来患者様
  • 外来患者様及び付き添いの方は必ずマスク着用をお願いします。
    (マスクのない方は1階売店でご購入ください)
  • 付添の方の体温測定も行います。
  • 症状により診察場所を区分させていただきます。
入院患者様
  • 入院前に新型コロナの検査を受けていただきます。
  • 外出・外泊を全面禁止とします。
  • 入院中、1Fフロアへの立入について時間制限を設けます。
入院患者様の
面会について
  • ご家族であっても病院からの指示がある方を除いて面会を全面禁止とします
    (緊急の場合や必要な場合は病院からお呼び出しをさせていただきます)
  • 病状や手術等のご説明でのご家族のお呼び出しにつきましても、人数を2名様までとします。
  • 入院患者様への必要物品の受け渡しについては、ナースステーションにてお預かり致します。
    (物品のお届けに関しては、設定されている面会時間内にお願いします)
  • ナースステーションへ荷物を運ばれる方も必ずマスク着用をお願いします。

お取引先関係者様

  • 納品や病院からの要請がある場合を除いて、お取引関係者様の不要不急な訪問を当面は禁止します。
  • 入館の際だけでなく病院内では、必ずマスクを着用をお願いします。
  • お取引関係者様も担当部署にて体温測定を行います。

ご不便おかけいたしますが、患者様が安心して治療に専念できる環境維持のため、ご理解ご協力いただきますようにお願い申し上げます。

 

20201224

医療法人社団清和会 笹生病院

病院長 笹生幹夫

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